Como Calcular o CMV no Seu Restaurante: Guia Completo com Dicas e Ferramenta
O CMV (Custo da Mercadoria Vendida) é um dos indicadores mais importantes para bares, restaurantes e qualquer negócio de alimentação. Ele mostra, de forma prática, quanto realmente custou produzir o que foi vendido em um período. Entender o CMV é essencial para: Neste artigo, você vai entender como calcular o CMV, quais os tipos de […]
Descubra como empresas eliminam planilhas e ganham previsibilidade com o sistema Purment
Se você ainda controla suas compras e cotações em planilhas intermináveis de Excel, saiba que não está sozinho. Grande parte das empresas do setor gastronômico, hoteleiro e de distribuição ainda sofre com essa realidade: processos manuais, retrabalhos, erros de digitação e, principalmente, falta de previsibilidade nos custos e nos prazos. O problema é que, em […]
Como escolher o MELHOR sistema e-procurement e economizar até 30% nas compras corporativas com a Purment
Você sabia que um sistema de e-procurement pode reduzir até 30% dos custos corporativos e ainda aumentar a margem de lucro? Isso porque ele substitui processos manuais, elimina desperdícios e garante maior transparência nas compras. E é exatamente isso que o Purment entrega: um sistema simples, inteligente e feito para quem quer parar de perder […]
Como um Software de Compras Impulsiona o Lucro no Setor Gastronômico
No setor gastronômico, cada minuto e cada centavo importam mesmo. Por isso, usar um software de compras, também conhecido como sistema para compras ou e-procurement, já se tornou essencial. Antes, os gestores lidavam com requisições e cotações manuais com muitos fornecedores. Agora, essa solução transforma o processo em algo ágil, eficiente e lucrativo. Gestão de […]
Como reduzir o CMV do seu restaurante com apoio da tecnologia
Reduzir o CMV (Custo de Mercadorias Vendidas) é uma das estratégias mais importantes para garantir a saúde financeira de qualquer restaurante. Afinal, o CMV representa o custo dos ingredientes e insumos usados na produção dos pratos, impactando diretamente a margem de lucro do negócio. Por isso, contar com o apoio da tecnologia pode ser a […]
Sistema para compras em restaurantes e bares
Você sabia que a forma como um restaurante realiza suas compras pode influenciar diretamente no lucro, na organização e até na qualidade dos pratos servidos? Se você é dono de bar, restaurante ou trabalha com gestão de alimentos, é fundamental entender a importância de um sistema para compras. Neste artigo, vamos explorar tudo sobre esse […]
Requisição de compra: como esse processo dá agilidade a compras
Você sabia que um dos maiores segredos para garantir o bom funcionamento de um restaurante está na organização do processo de compras? Pois é! A requisição de compra é o ponto de partida para garantir que sua cozinha esteja sempre abastecida, sem desperdícios e com agilidade. Neste artigo, você vai entender por que esse processo […]
A importância da usabilidade e disponibilidade num software para compras corporativas
Quando falamos em software para compras corporativas, duas palavras-chave se destacam: usabilidade e disponibilidade. Afinal, de que adianta um sistema supercompleto se ele é difícil de usar ou está constantemente fora do ar? Vamos explorar por que esses fatores são fundamentais para o sucesso de uma plataforma de compras empresariais. O que é um software […]
Gestão de Contratos com Fornecedores: Estratégias e Melhores Práticas
A gestão de contratos desempenha um papel crucial na cadeia de suprimentos, garantindo que todas as obrigações sejam cumpridas de forma eficiente. Para otimizar esse processo, é essencial monitorar métricas fundamentais, garantindo transparência e reduzindo riscos operacionais. A seguir, exploramos os principais tipos de contratos e as melhores práticas para uma administração eficaz. Contratos com […]
Quais funcionalidades não podem faltar num sistema para e-procurement?
No cenário empresarial moderno, a automação de processos de compras tornou-se essencial para garantir eficiência, redução de custos e melhor gestão de fornecedores. Dessa forma, um sistema para e-procurement bem estruturado deve oferecer funcionalidades indispensáveis para otimizar o fluxo de trabalho e proporcionar transparência em todas as etapas da aquisição. A seguir, apresentamos os recursos […]
